原料

益力多蓝莓慕斯: 10寸一个， 巧克力樱桃慕斯: 8寸一个， 摩卡咖啡蛋糕: 6寸一个， 装饰: ， 淡奶油: 500g， 芝士: 300g， 咖啡: 50g， 糖: 20g， 巧克力少许: ， 白康乃馨: ， 其他小花: ， 红玫瑰: ， 粉玫瑰:

步骤

1其他的慕斯蛋糕制作方法可以搜到，只要颜色相近的慕斯都可以，裸蛋糕也行，但最底下压力大，我觉得用慕斯比较稳定，这里我就说下装饰

21，打发淡奶油，煮好咖啡液后放入糖和巧克力、巧克力多少看个人口味

32，另一个盆，芝士加咖啡液打滑 3，打滑芝士加淡奶油就可以了

小技巧

咖啡加芝士可以隔水热的操作，放凉后加入淡奶油。装饰看个人随意就好。加不加咖啡也无所谓，巧克力也是，芝士是稳定性比较好，我个人喜欢就做这个为装饰，也可以换成各种奶油霜，或者干脆淡奶油之间都可以。 很多朋友应该都喜欢翻糖的款式，但是翻糖太甜，操作起来很难，这样又可以有翻糖的感觉，又口感比较合适，个人是比较喜欢的，裸蛋糕也是可以做到这样，下次有做再发。