咸蛋白: 2只的量， 米苋: 一盘的量， 蒜: 1瓣， 生抽: 适量
1咸蛋白切成碎末待用，大蒜切成蒜蓉，米苋洗净滤水
2锅内倒油加热，入蒜蓉和一半蛋白炒香
3加入米苋翻炒，倒入少许生抽
4快出锅时再加入另一半咸蛋白，即可出锅
1，咸蛋白本身就有咸味，不需额外加盐 2，米苋汁是红色的，所以要留出一些咸蛋白最后放，这样蛋白不会被染色，更加好看～