牡蛎: 500克， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 1勺， 面粉: 2到3勺， 盐: 少许， 花生油: 适量
1生蛎黄，洗时加少许花生油能洗的很干净
2打蛋液
3加玉米淀粉拌匀
4加面粉拌匀
5蛎黄沾蛋液
6油烧至7成热，炸蛎黄至金黄色出锅