鲜虾土豆饼

原料

虾: 6只, 土豆(中等): 2个, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 面包糠: 适量, 胡椒粉: 少量, 料酒: 两滴, 蚝油: 少量, 白糖: 一点点, 胡萝卜: 适量, 淀粉及面粉: 少许

步骤

1准备好材料

2土豆蒸熟

3虾去虾线切碎,胡萝卜切小条,加入盐,胡椒粉,蚝油,糖,料酒腌制,土豆熟后压泥混合材料弄成圆再压扁。

4鸡蛋打好拌匀,面包糠倒入碟中,先过鸡蛋液再过面包糠。

5平底锅刷一层薄油,小火煎制

6两面金黄即可

7装盘食用


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