原料

杏仁: 120克， 糯米: 50克， 水: 500克， 冰糖: 120克， 牛奶: 100克

步骤

1食材准备。将洗净的南杏仁和糯米用冷水浸泡一晚。

2将泡好的杏仁和糯米放入食物料理机，加入水，搅打成杏仁糊。

3过筛网滤掉杂质。

4将过滤出的杏仁奶倒入锅内，加入冰糖，加热至冰糖融化，约2-3分钟。

5在煮好的杏仁奶内加入牛奶，搅拌均匀，即可。

6完成。