温水: 适量， 面粉: 250克， 干酵母: 3克， 盐: 少量， 葱花: 一盘， 白芝麻: 适量
1250克面粉加3克干酵母，喜欢咸的可以加少许盐。温水量酌情加，揉到光滑面团。
228度到30度环境发酵一小时，长大一倍。
3发酵好后揉面团，排气揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟。
4面团等分，差不多65克一份（如果要做成一个整个大的就不用分）
5擀面杖擀长圆形，抹上盐少许，铺满葱。（如果喜欢吃咸一点可以在最早面粉里少许加盐）
6把长圆的饼皮对折，葱包在里面。长条状的一头开始卷起来，像年轮一圈圈做成一个圆。轻轻压扁，擀面杖擀圆擀平。
7表面抹一点水，铺满白芝麻，下锅中小火煎到两面金黄，加水焖烧。
8麻麻香