原料

蚬: ， 青辣椒: 2个， 豆豉: ， 沙茶酱: ， 淀粉:

步骤

1准备好食材

2刷干净蚬

3煸炒蒜蓉和青椒

4下蚬

5准备好拌了一勺沙茶酱的淀粉水

6下淀粉水

7大火焖三分钟后开盖

8包管粒粒开口，bingo~

9完成

小技巧

淀粉水量要够淹没一半的蚬，这样收汁之后才能让蚬饱含酱汁的浓郁。