草虾: 200G， 爱乐薇黄油: 60G， 可达怡大蒜粒: 10G， 欧福蛋液: 40ML， 爱乐薇奶油: 20ML， 百吉福牛奶: 20ML， 葱花: 10G， 美极鲜酱油: 5ML
1虾剥壳，将虾仁浸泡在牛奶（20ml）和奶油（10ml）的混合液中30分钟。
2用搅拌机将虾仁打成虾蓉，与黄油（20g）和蒜泥拌匀。
3加奶油炒蛋，将炒好的蛋铺在金属环模具下半层，上半层铺虾蓉。
4清蒸5分钟。
5脱模，用美极鲜酱油调味，撒上葱花和清黄油。
6准备清黄油：黄油融化，去除表面的泡沫，取出下层的奶白质物体不用。