牛腩: 220g， 红椒: 小半个， 青椒: 小半个， 土豆: 一个， 洋葱: 半个， 咖喱酱: 60g， 香菜: 若干， 椰浆: 250ml
1牛腩（牛肉也可以），红椒青椒洋葱土豆等蔬菜按自己喜好准备
2蔬菜切丁
3冷锅加少许油，加热
4准备妥当
5锅热后将咖喱酱倒入炒香
6加一半椰浆继续翻炒
7加入牛腩（可以将牛腩先出水，也可以省去这一步）和剩余的椰浆，中火翻炒
8加入蔬菜，小火炖约45分钟（如果是牛肉片时间可以缩短），知道蔬菜酥软，牛腩可以用筷子扎透
9慢炖，加糖
10出锅，加香菜。完工