手擀面或挂面: 500g， 干松茸: 一把， 鸡蛋: 3个， 五花肉: 200g， 黄花: 一把， 木耳: 一把， 黄瓜: 2根， 葱: 少许， 姜: 少许， 淀粉: 少许
1五花肉切片，松茸、黄花、木耳提前温水泡好。
2炒锅放少许油，加入葱姜、五花肉煸炒出油，然后放入松茸、木耳、黄花，加3-4碗水，至水煮沸。调少许水淀粉，撒入锅中，慢慢搅拌。生鸡蛋打入空碗内搅拌打散，倒入锅内，筷子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀不结成大块。加盐煮2分钟，关火。松茸卤做好。
3另做一锅水，煮面。面熟后，夏天喜欢凉爽些的可以下冷水过一下。
4面盛入大碗至1/2~2/3满，加入松茸卤，配些黄瓜丝。
5喜欢吃卤多的，把面盖住了。