鲜橙蜂蜜冻

原料

新奇士橙: 1个(约250克), 蜂蜜: 30ml, 琼脂: 10克, 清水: 650克(琼脂和水的比例是1:65,也就是10克琼脂加650克水)

步骤

1提前一小时将琼脂用水泡软

2新奇士橙去皮去膜,取果肉掰碎

3将泡软的琼脂和水烧开,转小火熬制15分钟使其融化

4在熬制中要不断搅拌以防止粘锅

5直至完全溶解后关火

6稍微冷却一会儿,加入新奇士橙果肉和蜂蜜拌匀

7到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可

小技巧

吃时可淋上酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.(我自己觉得什么也不加,就这样吃,酸酸甜甜的也很美味).


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