原料

豆腐: 一盒， 干香菇: 5个， 大白菜叶: 5张， 胡萝卜: 半根

步骤

1豆腐切条，淡盐水浸泡5分钟。干香菇充分浸泡。 香菇、大白菜、胡萝卜分别洗净切丝。

2炒锅倒油爆香葱花。 倒入白菜，香菇，胡萝卜三丝翻炒片刻关火。

3砂锅加清水，放入炒过的食材。煮5分钟加盐，加胡椒粉调味。 放入豆腐再煮两分钟，加入鸡精，撒上香菜，关火盛盆。