南瓜子蔓越莓牛轧糖

原料

棉花糖: 150克, 黄油: 20克, 奶粉: 60克, 抹茶粉: 5克, 蔓越莓: 30克, 南瓜子仁: 100克, 饼干: 20克

步骤

1准备好材料

2我用的是隔水蒸版本,大家也可以全程用小火。记住小火小火!融化黄油,倒入棉花糖。

3搅拌融化,喜欢硬糖,多拌一会。喜欢软的就少搅一会,全都融化了就能下一步了。

4奶粉和抹茶粉,混合后倒入

5搅拌均匀,倒入果干

6拌匀放入模具盘

7整形

8切块

9包装

10里面一层糯米纸,外面一层包装纸


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