芒果: 一只， 牛奶: 230g， 淡奶油: 15g， 西米: 一把
1选个大芒果
2芒果切一半削皮放进搅拌机 加入牛奶 淡奶油打碎。放入冰箱冷藏
3西米放入水中开大火，沸腾之后加入凉水，第二次沸腾再加入凉水。 煮到大多数西米没有白芯之后装出 用凉水冲洗。看看西米状态 ！再次倒入锅中！中小火煮沸！！直至全透明。再拿出用凉水冲洗。
4把西米放入杯底 拿出芒果泥 倒入杯中。把剩下的芒果切片放在上面装饰。嫌花麻烦的可直接切丁
5一杯高颜值的芒果西米露就做好啦！
我看很少有方子会第二次煮开西米 一直煮到全熟。那样煮容易粘糊还会粘住底 二次煮出来的西米即Q弹有不粘牙