原料

高筋面粉: 260g， 水: 50g， 牛奶: 50g， 盐: 3g， 鸡蛋: 60g， 酵母: 3g， 糖: 30g， 黄油: 20g

步骤

11.采用后油法，除黄油以外的材料全部混匀，揉到扩展状态，就是能拉出薄膜，但是膜很容易断，然后加入黄油，揉到完全阶段，就是膜很薄，撑开破洞是光滑的。

2平均分成3份，揉圆

3捍开

4卷起来

5再擀开

6卷起来放进去。表面喷一层薄薄的水。烤箱发酵模式，不要超过38度。发至模具8分满。烤箱不用预热，温度开到150，烤50分钟