棉花糖: 150， 黄油: 40， 奶粉: 170， 生杏仁: 150
1杏仁称重，洗干净，这里我喜欢买杏仁，因为我觉得自己烤出来的更香~绝对比买熟的好吃，而且现烤出来的有热度直接下锅做糖切的时候不会碎
2烤箱190度预热后大概18分钟左右，因为杏仁是湿的，所以时间长一点，大家看着烤，有噼里啪啦的声音以后再烤5分钟就差不多啦
3杏仁快好的时候把棉花糖黄油下锅~这样，杏仁热的时候做出来，切糖的时候不会碎
4放奶粉杏仁之后只顾着搅拌啦，没时间拍照。。。出来之后我放在塑料不沾揉面板上啦。我觉得这个就不错，不用买磨具什么的，而且多少都能放下，压平，稍微凉一下，刚出来太软
5稍微凉一点可以切啦
6我切的七扭八歪，大家忽略，但是好吃~~~哈哈
1，奶粉，我试过3个牌子，这次是德运的，感觉德运的口感更细腻，更清淡一些，伊利的奶粉味道更香，但有点甜，我个人不太喜欢太甜的，雀巢的我个人就相对不太喜欢啦，个人喜好，只是个小建议 2，黄油多少的问题，我试过40克黄油200克棉花糖的配方，问题是粘锅，而且做出来的糖稍微硬一些，粗暴，黄油放多我觉得也浪费，40克黄油100克棉花糖的版本我也做过，觉得稍微有些浪费，但是出来之后我的锅基本不用洗，是不粘锅，因为油多基本没沾。超干净，所以我总结出，我这个量刚刚好40克黄油150的棉花糖 3.奶粉的问题，奶粉的比例一般比和棉花糖1:1稍微多一点就可以， 1:1也可以~奶粉多十多克二十克奶味就浓一些~ 4，个人觉得软硬和熬的时间呀什么的没太多关系，做啦N多次总结出一丢丢的小经验，希望和大家分享一下~~~