牛奶: 尽量选择口感浓郁的,我用的是比利时的delamere, 红茶: 用了金骏眉,一般的正山小种也非常好喝,而且性价比高多了。, 冰糖: 按口感酌情添加
1用茶包装适量红茶备用
2小奶锅倒入鲜牛奶,同时放入红茶包,用小火慢煮,注意不要煮沸腾出奶皮,加热到冒气就可以关火。
3加入适量冰糖,盖锅盖闷一会儿。这个过程很重要,其实相当于用热奶在泡茶,这样奶茶才浓郁。
4倒出来喝吧~~
牛奶最好用全脂鲜奶,红茶用最普通的正山小种就好。