牛油果南瓜香菇烘蛋

原料

鸡蛋: 1个, 牛油果: 1/2个, 南瓜: 随意, 香菇: 2小朵(或随意), 椰子水: 适量, 牛奶: 适量, 海盐: 一点点, 木糖醇: 一点点(可不要)

步骤

1烤箱预热190℃左右;牛油果、香菇、南瓜切丁(不用切很碎);低脂火腿片切条(为什么不切丁?~因为我懒( ̄_ ̄ ))。

2准备碗,一个鸡蛋打散,加少量椰子水、牛奶(椰子水多于牛奶),搅拌;加点海盐、木糖醇(可不加看自己需求),搅拌。

3依次码入南瓜、香菇、牛油果,超过蛋液一点点;最后撒点火腿条和研磨胡椒碎。完成!

4放入预热好的烤箱,烤…15~20分钟,喜欢嫩一点就时间短点,老一点就长点,这个看自己啦~ლ(╹◡╹ლ)

小技巧

椰子水和牛奶给的量一定要掌握好,多了就成不了型,不好吃啦( Ĭ ^ Ĭ )


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