无烤箱版芝士焗饭 (手残党必收)

原料

隔夜饭: 一碗, 培根: 8-10片, 彩椒(黄的): 1只, 小豌豆: 适量, 蛋皮: 适量, 马苏里拉奶酪: 适量, 番茄酱: 适量, 黄油: 适量

步骤

1将培根切条(或者正方形)

2开火,直接煸培根,炒至香味溢出,盛出

3用炒培根的油炒彩椒,这样炒,彩椒会有肉香,彩椒里的糖分会被炒出,酸酸甜甜的口感,更适合夏天闷热的气候~~??????

4焗饭好吃的关键就是用黄油炒饭,炒至香味浓郁然后将材料倒入锅中,把火关掉,用余温把材料拌匀,再根据自己的口味适当调味,盛出备用

5炒饭的酱料—番茄酱^_^用黄油炒,会更好吃???

6把炒饭倒入,均匀搅拌(拌的时候把火关掉)

7奶酪出场\(^o^)/???

8将奶酪铺在拌好的饭上???

9开火,闷饭

10焖一两分钟,打开锅盖,把奶酪和饭充分拌匀

11装盘,大功告成(^ν^)

12拉丝,超级棒??????

小技巧

1、培根千万不要切成丁,因为炒到后面,换看不到肉的,成果不是很好 2、炒饭、炒酱料的时候没有黄油也可以,只是口感上会有偏差 3、焖饭的时候要时不时晃一下,因为芝士可能会流到锅底,防止粘锅,一定要用小火焖 4、有很多人不喜欢小豌豆和彩椒,可以换成洋葱和胡萝卜或者也可以换成菠萝


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