香葱火腿面包

原料

碎,高筋粉200克,鸡蛋30克,细砂糖25克,发酵粉3克,盐3克,温牛奶100克,黄油20克,蛋黄酱,火腿

步骤

1.后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。 2.发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。 3.擀成椭圆。 4.卷起,松弛5分钟,。 5.擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵。 6.发酵好的面包胚上。 7.挤蛋黄酱。 8.撒上香葱。 9.烤箱175度20分钟。


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