猪耳朵: 个， 蒜苔: 把， 姜: 片， 盐: 克， 蒜: ， 桂皮等: ， 生抽: ， 老抽: ， 郫县豆瓣酱: ， 糖: ， 蚝油:
1猪耳朵切成条，加料酒茴香桂皮姜蒜的放高压锅压二十分钟左右
2锅里放油加热（多放点，猪耳朵超q弹容易粘锅），放姜和蒜
3把提前压好的猪耳朵放进去炒炒，加生抽老抽糖蚝油豆瓣酱，让猪耳朵上色
4然后把蒜苔放进去
5尝尝味道，淡的话加点盐～然后就可以出锅啦哈哈哈哈真的超简单