原料

欧芹: 一勺， 山药: 若干， 酸奶: 一大勺， 枫糖: 一勺， 沙拉酱: 一勺， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量

步骤

1首先将山药去皮切丁，一厘米小方块左右，因为讲究效率，我都是很粗略的切丁。

2将切好的山药放入小盆，撒上少许盐，滴几滴橄榄油，拌匀。(不用长时间腌制，拌匀即可)

3将山药放入煎锅内，煎至两面金黄，略微倒入一点点酱油，翻炒，出锅，冷却。

4将原味酸奶、枫糖浆、沙拉酱混合，加入一小勺欧芹碎叶，搅拌均匀。

5将步骤4中的沙拉酱与翻炒好冷却了的山药混合即可，美观起见可以准备一片生菜叶，将沙拉盛入。