菓珍冬瓜球

原料

冬瓜: 1500克, 菓珍: 50克, 紫甘蓝: 20克, 挖球器工贝: 1个

步骤

1冬瓜挖球

2热水焯3分钟

32分钟后加入桃心料(共3分钟)

4凉水冷却

5沥干水分

6加入果汁儿50克

7装饰桃心用紫甘蓝浸泡(可加糖盐少许)

8附上保鲜膜,进入冰箱冷藏 1小时后(摆盘)食用。


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