原料

米粉: 150g， 海白虾: 4只， 胡萝卜丝: 15g， 鸡蛋: 一个， 洋葱: 30g， 彩椒丝: 20g， 绿豆芽: 50g， 咖喱粉: 5g， 鱼露: 3g， 盐: 适量， 食用油: 适量

步骤

1锅中倒入食用油，倒入大撒的鸡蛋炒匀，盛出备用

2锅中倒油放入葱头丝和咖喱粉，放入海白虾翻炒变色，放入胡萝卜丝和彩椒丝炒匀

3放入绿豆芽翻炒，将泡好的米粉入锅

4放入鱼露，鸡蛋，盐，翻炒均匀后盛出即可