原料

食用油: 适量， 意大利面: 一人份， 西兰花: 一颗， 香菇（可随口味调换）: 一颗， 虾仁: 适量， 盐: 适量， 料酒: 一茶匙， 生抽: 一茶匙， 豆瓣酱: 两茶匙

步骤

1烧热水，水开后下意面，稍微加一点盐。煮意面的时候洗好西兰花，摘成小朵，香菇切片

2意面煮8—10 分钟后捞起，放冷水中浸泡，可以多换几次水。刚刚煮意面的水可以烫一下西兰花。

3倒入少许油，先煸炒一下香菇，接着放入虾仁，西兰花，加入料酒，生抽调味

4下意面，加入两勺豆瓣酱，炒均匀，根据口味可以适当加些盐，就可以出锅了

小技巧

1. 西兰花和香菇可以提前先泡一下 2. 喜欢的话第三步可以加入蒜瓣或洋葱提味 3. 我用的是熟虾仁，青虾仁的话可以先放虾仁 4. 生抽加豆瓣酱咸度应该够了，最后不要放太多盐哦 5.有什么喜欢的都可以加进去，自由发挥喽