这是很适合初学者的一款面包。为什么这样说呢？初学者阿都抱着一点点的小虚荣，希望做出样子漂亮点的，口味又不是那么单调的面包阿可哪有那么容易哟，做不好了浪费时间打击信心不说，还要浪费食物。一开始就是N个鸡蛋一堆奶粉半斤奶酪的搞坏了不是我家的我也心疼哟。不过这款呢，家里剩下的放了老久的南瓜快走到生命的最后时也总算发了光啦想想不知道那些被我们吃了的食物们在升天后会不会聚在一起议论：我是怎么被吃的？有的就会说：我是在滑溜的汤汁里煮出来的哦有的说：我可是被一斤上好的油炸得哈而我的这块小南瓜则可以骄傲的说：我是和糖融化在一起，加上面粉被主人按摩了一个小时静静的又在烤箱里膨胀到现在的这么这么几倍大才来到这里的！语毕，他高大的形象在别的一般都缩水后来到这里的小南瓜当中显得越发的骄傲而高大！最可怜的莫过于那些没来得及吃就被人们扔掉的食物了，霉霉的躲在角落里，可怜又可惜……
高粉250克，南瓜泥120克，酵母4克，细砂糖40克，盐3克，黄油克，牛奶或水适量
1.将南瓜蒸熟，剥去表皮，压成泥备用。 2.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。 3.加入黄油，连摔带揉至扩展状态。 4.盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。 5.基础发酵结束后，将面团分割成8份，滚圆后松弛15分钟。 6.松弛好的面团擀成长条，从上向下卷成橄榄形，送入烤箱进行最后发酵。 7.最后发酵结束的面团，表面刷蛋液，撒少许黑芝麻点缀。 8.送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
牛奶或水视南瓜的含水量而定，只加了很少量的水发现面团是越揉越湿的。 我上面做的奶酥笠，是自己随便做的，用奶粉加糖加面和少量黄油混在一起，揉得乾乾的成小颗粒状，洒在面包上依烤它就化开了味道还不错。其实不加也挺好吃的了。