原料

腐竹: 2大根， 白菜: 1颗， 鱿鱼: 1个， 辣椒: 1个， 蒜头: 1个， 姜: 5片， 胡萝卜: 适量

步骤

1腐竹，鱿鱼先泡水，切好鱿鱼，跟胡萝卜，辣椒

2火热下蒜头，鱿鱼

3鱿鱼翻炒后，放白菜块跟萝卜先炒

4待白菜块炒软后，放腐竹下去，继续翻炒，加点水，防止粘锅底，加辣椒，姜一起炒

5接着放白菜叶，继续翻炒

6起锅 菜做好了

小技巧

中间需要适量加水，以免粘锅底