猪腰: 2只， XO酱: 3大勺， 生姜: 三片， 料酒: 一大勺
1去除猪腰腥臭的中心
2改花刀切大片
3生姜切丝，热锅加入XO酱
4炒至香味飘出后大火。
5倒入猪腰爆炒，至断生变色再翻炒2mins，根据自己喜好选择熟度
6起锅趁热食用
XO酱加得比较多。所以基本不需要调味