原料

馅料: ， 苹果: 500克， 冷冻莓子（树莓/蓝莓/草莓/蔓越莓）: 300克， 枫糖浆/蜂蜜: 1大勺（15克）， 肉桂粉: 1小勺（5克）， 椰子油: 1小勺， 酥顶: ， 熟杏仁碎/杏仁粉: 200克， 燕麦片: 200克， 椰子油: 3大勺， 枫糖浆: 3大勺， 姜饼香料gingerbread spice: 3小勺， 海盐/粉盐: 1撮

步骤

1苹果去皮，切片 提前搭配好姜饼香料 用杏仁碎的，现将熟杏仁用料理机打碎，粗细度根据自己喜好控制。 用杏仁粉这步就可以省略了 烤箱180摄氏度预热

2将打碎的杏仁碎和燕麦片倒进大碗里，加一撮盐，混合好。 取一个小锅，加入椰子油加热。椰子油完全融化后加枫糖浆和所有调味料，搅匀 搅拌好的糖油浆，倒入混合好的干料碗中，用勺子或者搅拌产搅拌均匀 觉得太干不好搅拌，可以加一点点椰浆或者杏仁奶，牛奶。不要太多，多了不酥

3苹果，莓子加椰子油，枫糖浆，肉桂粉搅匀，放进刷好油的焗盘里 杏仁燕麦跟糖油的混合物盖在顶上，抹平 可以直接用手抓着杏仁燕麦混合物盖在水果上，铺的更平整 铺好后放进烤箱，烤25-30分钟，直到燕麦开始变成浅棕色即可

4烤好的苹果莓子杏仁燕麦酥，从烤箱取出后晾5-10分钟再吃，口感上会更好

5盛到小碗里，趁热吃。大冬天最适合，暖胃又暖心

小技巧

想要燕麦在酥一些，可以多加点椰子油