鸡蛋: 2只， 番茄: 2只， 番茄酱: 适量， 芡粉: 少许
1番茄洗净切块，待用
2鸡蛋打散，放小半勺盐，待用
3芡粉放少许水搅拌均匀
4热锅热油，放入番茄块大火翻炒，约一分钟后加入番茄酱和芡汁。继续中火炒一分钟，装出
5将锅洗净，热锅热油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅里，用锅铲匀速搅拌，直至蛋液凝结成块。
6将烹饪过的番茄块放入锅里，与鸡蛋一起翻炒，均匀混合。
7出锅