淡奶油: 140克， 牛奶: 110克， 蛋黄: 2个， 蛋挞皮: 9个， 白糖: 40克， 炼奶: 10克， 低粉: 10克
1将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3蛋挞皮放烤盘上，然后把过滤好的蛋挞水倒入
4烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可
5蛋挞出炉后，切点时令水果放上面即可食用。（我放了黄桃、石榴和猕猴桃，猕猴桃太酸，我少放了一点）