苏打饼干

原料

低粉: 300克, 无盐奶油: 60克, 酵母粉: 6克, 水: 140克, 盐: 1克, 小苏打: 1克

步骤

1除奶油外所有材料搅拌成面团。(可能有点硬,没关系加了黄油就好揉了)

2无盐奶油软化后,加入面团中搅拌至面团光滑不沾手

3南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面,静置约10分钟

4面团擀成薄片状后,洒少许水,撒少许盐在面片上,用饼干模具造型,排放在烤盘上,用叉子刺出小孔后,放入预热后烤箱200度15分钟左右即可


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