卡通饼干

原料

鸡蛋: 1只, 面粉: 100g, 糖: 50g, 盐: 1g, 酵母: 2g, 黄油: 30g

步骤

1称白糖

2融化黄油

3称面粉

4将一个鸡蛋打到融化的黄油里

5打蛋器将 糖 黄油 酵母 鸡蛋打散

6将面粉筛到上面黄油混合物里面

7筛好的面粉

8揉好面团保鲜膜包裹放入冰箱冷藏

9将面团擀成薄片 尽量薄 约2mm厚 模具刻出喜欢的图案

10烤箱170度上下烤10分钟。根据自己烤箱脾气注意温度及时间 出锅。

小技巧

根据自己烤箱脾气注意温度及时间 出锅。喜欢咸的可以加一点盐,也可以加点葱花或者其他喜欢的辅料。注意 如果加盐的话需要刻好形状后在表面掸水,再撒一点盐粒。用叉子在表面戳洞 避免烤时涨鼓包


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