原料

萝卜: 1根， 面粉: 适量， 盐: 适量， 姜末、葱末: 适量， 鸡蛋: 1只

步骤

1萝卜一个

2洗净削皮擦丝

3切碎，加适量盐、葱姜末，再打入一个鸡蛋拌匀

4再裹上适量面粉，搅拌成粘稠面糊，面粉越少炸出来越脆

5热锅油炸至金黄色，外酥里嫩。