原料

盐: 适量， 八角: 个， 料酒: 适量， 葱: 适量， 姜: 片， 糖: 克， 蒜: 瓣， 酱油: 适量， 鸡: 半只， 红薯粉: 适量， 四季豆: 适量， 五香粉: 少许

步骤

1红薯粉先用开水浸泡好，之前要在用之前提前三个小时泡好！我们这买不到北方那种粗的粉条，这种细很容易熟所以提前一个小时泡都来的及！

2把鸡肉过开水去掉血沫。（这个鸡肉是山鸡肉质很嫩的。大家没有可以选三黄鸡或者根据自己情况选择都可以）

3把鸡肉放入砂锅，加入油，生姜，蒜，葱，八角翻炒出香味。

4加入料酒，生抽酱油，耗油，芝麻油，少许五香粉。芝麻油不喜欢可以不加。

5放茶树菇！

6水开后加四季豆

7盖锅盖小火慢炖20分钟

820分钟后再加入红薯粉。然后中火炖半个小时。

9炖好，不要掀锅盖，给它焖一会再开。

10来碗白米饭，用东北话杠杠滴！

小技巧

这个只是我的家常版。大家可以根据自己的口味再调。