猪肉: 250g， 青椒: 6个， 姜片: 3片， 大蒜: 3片， 料酒: 1勺
1猪肉切片
2青椒去核，切三角块。
3姜，大蒜切片
4猪肉先用生粉，食盐，鸡粉，生抽，料酒，生油腌制半小时
5猪头炒至八成熟，捞起
6姜和大蒜开锅，再放青椒炒熟，加上猪头再炒！