原料

高粉25克，燕麦片30克，酵母3克，糖30克，全蛋15克，奶粉5克，盐1克，水70克，黄油15克

步骤

1.后油法揉至面团到扩展阶段，基本发酵80分钟 2.分割滚圆松弛15分钟，每个面团分割成35g，2个为一组 3.一个做低，一个切成空心圆 4.包上馅料，整好形状，最后发酵，夏季发酵40-60分钟，冬季发酵80分钟。 5.包上馅料，整好形状，最后发酵，夏季发酵40-60分钟，冬季发酵80分钟。