豆腐鱼: 条， 盐: ， 面粉:
1左边?长长的就是豆腐鱼，学名龙头鱼?
2去头，去内脏，去鳍，去尾鳍，洗干净，适量盐腌制半小时
3腌制好的鱼用水冲洗两遍，控干水分，裹上面粉
4锅中倒入适量花生油，开始煎炸豆腐鱼?吧
5鱼肉口感细腻丝滑，就像豆腐一样，入口即化，骨头可以直接吃，鱼刺很软，快试试吧
因为鱼很新鲜，所以不用太多辅料就能展现出鱼肉的鲜美^_^鱼刺很软，可以直接吃，小孩子也不怕被卡