黄骨鱼: 一条， 姜: 切丝适量， 胡椒粉: 适量， 小葱: 切葱花
1下油油烧热下姜丝爆香，下黄骨鱼两面煎下加水烧开转中火煮致汤变白
2加豆腐适量盐煮一会 我事先先用开水焯过水去豆腥味，少了这个步骤的话煮出来的汤没有那么鲜
3撒一些胡椒粉加葱花就可以起锅咯
无论豆腐要煮汤还是焖炖都事先焯下水