香菜: 3根， 大蒜: 5-6瓣， 葱: 2根， 柠檬: 半个， 酱油: 2勺， 料酒: 2勺， 水: 3-4勺， 鲤鱼／黑鱼: 1条， 豆瓣酱: 3勺， 姜: 2片
1准备好材料，除了鱼和柠檬，其他配料放到料理机搅匀。
2加葱,姜,蒜,香菜,料酒,郫县豆瓣酱,酱油,水
3料理机搅匀
4搅匀
5倒入腌料，将鱼块腌制半小时
6揉匀
7把鱼从酱料里拿出，放到平底锅煎至七分熟（加盖焖），酱料不要倒掉，等一下还要放回锅里
8浇上柠檬汁
9再加入剩下的腌鱼的酱料
10稍微收汁，就完成啦！