牛肉: 300g， 豇豆: 500g， 葱: 一根， 食用盐: 适量， 花椒: 适量， 鸡精: 适量， 熟油: 适量
1牛肉打碎，备用
2豇豆下锅煮至绵软，然后再将豇豆和葱分别打碎放入盆里。
3加入适量熟油，切不可过多，不然不好包。还有鸡精，盐，花椒调味。记住饺子味道要重一些，包子则要淡。
4因为一个人做，所以饺子皮是买的。
5将饺子馅儿放在皮中央
6从右至左捏褶子，外围俩褶，里边儿一褶，封口
7烧水下饺子喽?