一人份: ， 意面: 100g， 岩盐: 适量（普通盐/海盐应该都没差）， 香菇: 2个左右， 橄榄油: 适量， 蒜: 2瓣， 红辣椒: 1个， 意大利芹菜: 适量随意， 柠檬: 半颗
1在放入岩盐的锅内加入意大利面 一边用水煮的同时一边切香菇（两个左右的香菇分别都切成四等份 香菇柄切成薄片）小红辣椒（细长形的小辣椒切成细圈） 蒜 意大利芹菜 一并处理好
2在意大利面快煮好的一分钟前 将香菇也投进锅内 煮好后漏勺捞出待用
3在抹了橄榄油的平底锅里 放入蒜 红辣椒 意大利芹菜用小火翻炒
4然后将漏勺里的意面和香菇倒入 再放入煮面的汤汁50ml 半颗柠檬再切半 挤汁后连皮一起放进去 使用大火适当翻动 收干水分......
5加盐调味 装盘盛出，就做好了 ❤
烹调时间大约10分钟 除了香菇以外 其他菇类多种混合使用也可以 作者用酸橘代替柠檬做也很好吃