肋排: ， 豆豉: ， 蒜、姜: ， 小米椒: ， 料酒、生抽: ， 糖: ， 生粉: ， 小葱:
1肋排写小块 所有食材切好
2姜蒜豆豉在油锅炒香
3炒香的蒜香豆豉倒入排骨 再加料酒、糖、生粉、生抽、小米椒，搅拌均匀腌制20分钟
4腌制好的排骨装盘 放入蒸锅蒸40分钟
5饭里浇上蒸好的豆豉汁 放上排骨 撒上葱花 即可
炒姜蒜的时候油不可放太多 腌制时一定记得撒点生粉 不然蒸出来肉质就不那么鲜嫩了