原料

南瓜味蛋黄意面: 250g（3人份）， 番茄罗勒意面酱: 200g， 洋葱: 1个， 慕尼黑熏肠: 200克， 全脂牛奶: 100ml， 奶酪粉: 少许， 橄榄油: 少许， 欧芹末: 少许， 现磨胡椒: 少许， 低盐白奶酪（可选）: 少许， 盐: 适量

步骤

1开水烧开，放一小勺盐，下意面，按包装时间煮熟，捞出后用橄榄油拌松，待用

2不粘锅烧热放入一些橄榄油，熏肠，洋葱一起翻炒，等洋葱炒软后放入番茄罗勒意面酱，牛奶，胡椒，一起煮直到汤变浓稠

3将意面倒入煮好的意面酱中翻拌，直至酱料被意面大部分吸收，这时可以将白奶酪加入其中稍微拌一下，白奶酪遇热会融化，没有白奶酪的可以不加，但是煮意面酱时要放些盐

4最后将意面捞出摆盘，撒上奶酪粉，欧芹末，大功告成

小技巧

1. 煮意面时间要根据意面的型号和品种，一般包装上都有写的。水开后先放一小勺盐，煮好后不需要过冷水，直接捞出用橄榄油拌匀 2. 意面和意面酱的搅拌要充分，但是时间不要太久，酱被意面吸收就好 3. 熏肠也可以用培根，火腿代替