原料

咸蛋黄: 两颗， 大米: 少许?， 日本清酒: 少许， 白芝麻: 稍息， 鱼籽: 少许， 北极贝: 俩， 带头虾: 两只， 葱: 少许， 姜: 少许， 蒜: 少许

步骤

1米洗一遍加清酒泡两小时

2小火15分钟转大火煮开转小火隔两分钟一搅，我用的砂锅急冷急热容易裂比较麻烦

3鸭蛋黄切碎 另起小煎锅中小火下葱姜蒜爆香，葱姜蒜变黄了捞出来撇了

4放虾头煎出虾油再放蛋黄变色了就成出来

5虾肉切小块

6粥40分钟好了之后关火但是先留在炉子上

7虾那些放进去搅，静止五分钟成出来加蛋黄和葱末就好了

小技巧

注意安全