土豆曲奇

原料

土豆: 2个, 盐: 1克, 牛奶: 适量, 胡椒粉,孜然粉: 适量

步骤

1土豆蒸熟,去皮,压成泥 (压细细的,不然挤的时候会堵住裱花嘴)

2加入胡椒粉,孜然粉,盐:拌匀 (用细盐,趁热易融化)

3加入牛奶,拌匀 (比曲奇饼干糊略湿) 拌匀后,可加入菜泥,火腿泥等增味酌料

4准备裱花袋,裱花嘴 倒入土豆泥,尽量挤成同一大小的形状,不然容易受热不均匀

5200/200,烤20分钟左右,表面金黄可出烤箱 (每个人烤箱不同,火候与时间自己掌握,因为是给宝宝吃的,不要烤太焦,如果只有土豆泥,烤到表面变干就可以了;有加其他料,以烤熟为准)

小技巧

压成泥,一定要是泥!!! 做完才想着传菜谱,所以没有上传图片,有疑问可以私我


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