花生瓜子糖

原料

花生: 200, 瓜子: 100, 白砂糖or冰糖: 250

步骤

1准备原料,去皮熟花生,瓜子仁,冰糖弄出来好看些但熬的麻烦,白砂糖容易些!然后准备一个刷了油的模具!花生瓜子比例多少可以自己决定,也可以将瓜子仁换成芝麻或者只有花生。

2熬糖,将糖放入锅中小火熬到滑水状就ok了。

3待糖熬好时将花生和瓜子仁放到锅中翻炒,将糖和花生还有瓜子仁尽量炒匀!

4炒好后将其放到模具中弄整齐,稍微等一会后,将其倒出用刀切好,想切啥样的自己决定。不能凉的时间太长,否则就不容易切了。

小技巧

模具一定要刷油,要不会倒不出来的!


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