鲜牛奶: 500ml， 淡奶油: 500ml， 细砂糖: 100g， 吉利丁粉: 25g， 香草荚: 一条， 樱桃果酱: 适量
1鲜牛奶、淡奶油、细砂糖放到锅里煮沸
2把香草荚剥开，把香草籽加入到奶液中，连同香草荚大概再煮3分钟
3吉利丁粉用适量的开水泡开，加入到奶液中，搅拌均匀
4装入瓶子，冷却后放冰箱冷藏
5吃的时候加入适量的樱桃果酱
传统的Panna Cotta是和新鲜莓子，或者巧克力酱一起吃的。现代的选择则多很多，大家可以根据自己喜欢的口味自由搭配。