原料

五花肉: 根据自己的饭量买就OK， 金针菇: 一包的量， 盐: 根据食材和个人口味放， 味精: 根据个人口味 可放可不放， 耗油: 一小勺， 白酒（或者料酒，白酒香味更浓厚）: 30g（也可自己增减）， 酱油: 一小勺， 调和油: 少许， 牙签: 数根， 水: 少许

步骤

1五花肉切片，然后肉片用酱油，白酒（料酒）腌制十分钟，去肉腥味，

2金针菇切根洗净

3用五花肉卷住适量金针菇，用牙签固定好

4放不粘锅里小火慢慢煎，同时放少许油

5煎好一面，翻另一面继续煎

6两面煎好后，放少许水，加入盐，味精 ，耗油 小火慢炖，收汁即可

7我的加了白酒  所以味道很香  口味感十足

小技巧

家里有小朋友的还是建议把白酒换成料酒腌制