鸡胸肉茸小蛋饼(无油减肥版)

原料

鸡胸肉: 250克, 鸡蛋: 一个, 豌豆玉米、胡萝卜(超市冷冻那种): 30克, 盐、胡椒粉、鱼露: 少许, 葱花: 少许

步骤

1鸡胸肉剁成茸(很好剁,5分钟搞定)

2将解冻好的玉米、青豆、胡萝卜和一个鸡蛋、一点点盐、一点点胡椒粉、少许鱼露、少许葱花放入剁好的鸡茸中搅拌(减肥的同学们不要放淀粉,不减肥的同学可以加点淀粉增加黏度)

3平底锅烧热,用勺子将鸡茸放成小圆饼样煎熟

4因为无油所以吃起来会有些略干,不过口感还是相当不错的,大家可以试试,如果实在接受不了的同学们可以加少量的橄榄油煎熟,口感会更好


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